Aujourd'hui, une recette diététique mais très goûteuse, trouvée sur marmiton.org.

Mes conseils :

  • Prenez des pavés de saumon de bonne qualité, de Norvège par exemple.
  • Nul besoin de matière grasse.
  • En cette saison, les tomates cerises ont un peu plus de goût que les autres et elles ont l'avantage de garder un aspect correct après cuisson, donc ne les remplacez pas par des tomates normales.
  • Les champignons rosés sont préférables aux blancs.
  • Vous pouvez utiliser du basilic surgelé à la place de l'aneth.