Glace à la fraise
Par rosine le vendredi, 18 mai 2012, 17:55 - Desserts - Lien permanent
Une explosion d'arômes et de saveurs...
Il est de plus en plus difficile de trouver de vraies glaces artisanales, les pâtissiers préférant souvent proposer les mêmes glaces industrielles que celles de votre supermarché. C'est pourquoi j'ai acquis une sorbetière, et ma glace à la fraise maison a un goût incomparable !
- 500g de fraises françaises de bonne qualité
- 125 de sucre
- 20 cl de crème entière ( liquide ou épaisse )
Laver les fraises, les équeuter. Mixer avec le sucre et la crème. Réfrigérer quelques heures et turbiner en sorbetière selon le mode d'emploi de votre machine.
Commentaires
Ah! ça fait plaisir de revoir tes billets, Rosine!!! D'accord avec toi pour la qualité des sorbets, mais il fait si chaud la-haut pour apprécier les glaces? car ici.... on apprécie encore le chocolat chaud!!! 10° dans le Morbihan ce we!
Bises