Si vous ne trouvez pas de farine, c'est moins grave que de ne pas trouver de masque ! Il suffit de s'adapter...

Allez d'abord voir du côté des recettes sans gluten. Une petite recherche et il sera facile de trouver des recettes salées ou sucrées. Par exemple, la fameuse quiche sans pâte, la béchamel à la maïzena... Côté pâtisserie, le gâteau au chocolat sans farine, le fondant au chocolat à la poudre d'amandes ( seulement 2 cuillères de farine ), la dacquoise, les financiers ou encore la charlotte ! financierorange.jpg