Pour ceux et celles qui ratent les pâtes à tarte !
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Une fausse tarte aux pommes avec une pâte à gâteaux, vite fait, bien fait ! Cette recette vient de Tupperware, elle ressemble au gâteau 5,4,3,2,1.
Vous serez surpris par la faible quantité de pâte mais avec un petit moule, c'est parfait. N'hésitez pas à étaler la pâte à la cuillère pour quelle recouvre tout le fond du moule.

Pour 6 personnes :

  • 2 œufs
  • 75g de beurre mou
  • 75g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 1,5 sachet de levure chimique
  • 4 pommes
  • Sucre vanillé

Battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre bien ramolli et battre de nouveau au fouet jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Ajouter la farine et la levure tamisées ainsi que le sucre vanillé. Bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule à fond amovible de 26 cm ou une petite tourtière.Verser la préparation dans le moule.

Peler les pommes puis les couper en fines lamelles. Repartir les lamelles de pommes en rosace sur la surface de la pâte. Saupoudrer de sucre glace et de petits morceaux de beurre.

Enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler. Laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace.